芋头汤的家常做法

1、买这种小芋头，放锅里水盖过芋头，煮大概25分钟后，捞出来去皮，如果觉得烫，可以放一些冷水

2、去皮后，是这样滴

3、撒上切好的辣椒，蒜

4、把油加热，倒进锅里。用抹刀把芋头压碎，搅拌均匀

5、芋头破了就这样

6、加入两三碗左右的水，烧开，放入两勺左右的盐，一勺生酱油，适量鸡精

7、出锅，洒上葱花，这是灵魂，美味