1、淮山排骨煲【食材】淮山500克,排骨500克,枸杞10克、姜片、料酒适量。做法:排骨斩成一块块,淮山去皮切成一块块,放到锅中加枸杞、姜片、盐、料酒,然后加水,水和食材的比例是1-1。大火煮沸转小火煲1个小时左右即可。淮山有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。和排骨搭配功效更全面。

3、栗子牛腩煲【食材嘉滤淀驺】栗子400克,牛腩600克,八角5克,桂皮5克,香叶5克,姜片、料酒适量。做法:牛腩清理干净,切成小方块,然后把牛癯谪阑呕腩放到锅中,加八角、桂皮、香叶、姜片、料酒,加水,水和食材的比例是2-1。大火煮沸转小火煲2个小时,然后放栗子和适量的盐进去,再继续煲30分钟左右即可。栗子具有很好的养胃功能,搭配牛腩煲,功效更佳。

5、土豆老鸭煲【食材】土豆500克、老鸭肉800克,姜片、料酒适量。做法:土豆去皮然后切成方块,鸭肉清理干净斩成一块块,放到锅中,加姜片和料酒、盐、然后加水,水和食材的比例是1-1。小火煲1个小时左右,然后放土豆进去,再继续煲20分钟左右即可。土豆有养胃、宽肠、通便的作用,老鸭肉具有补脾养胃的功效,两者搭配功效更佳。
