圆馒头的做法

 时间:2024-10-17 06:24:47

1、小麦面粉和发酵粉、适量糖搅均匀

圆馒头的做法

3、揉成有些湿的面团

圆馒头的做法

5、再把面团展开,撒上小麦干粉,揉卷起,然后揉均匀。反复此项动作,直至面团揉成表面光滑、不沾

圆馒头的做法

7、将光滑的面团搓成长条,切成大小相当的面剂子

圆馒头的做法

9、馒头坯用湿布或者加盖饧面,饧面时间和温度有关,标准以表面用手轻按,面坑能快速反弹则为饧好了

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