红焖羊肉（压力锅版）

1、羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开后继续煮两分钟，捞出洗净沥干

3、加一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒炒匀

5、电高压锅，压力选择高压，时间设定25分钟，盖紧盖子装上泄压阀，开始工作

7、电压力锅停止工作泄压后，打开锅盖，倒入炒过的土豆胡萝卜块，盖上盖子不要盖紧

9、煮20分钟即可关闭电源，装盘出锅