清炒南瓜藤 绿色青菜 比肉还好吃

1、将南瓜藤外皮绒毛撕去后摘成段，藤嫩尖上的小叶片保留，全部择好后洗净沥干水

2、叶子和茎全部切碎备用，不切也行，不过那样老人和小孩就不方便吃了

3、蒜切碎

4、热锅凉油，下入蒜末，爆香

5、迅速下南瓜藤转大火翻炒至断生

6、下入适量盐、鸡精（可不放），炒匀即可

7、出锅装盘