1、五花肉洗净
2、切片，加入一勺生抽，胡椒粉，食用油2g
3、再放半勺生粉抓匀静至腌10分钟
4、腌肉的时间备菜长豆角洗净
5、掐去两端和不好的部分手动掐成长短合适的段
6、香菇洗净
7、切片
8、红椒改刀切段大蒜切片
9、锅中放入剩下的油放入花椒小火慢焙出香味
10、加入红椒和一半的蒜片翻炒30″
11、加入腌好的肉片
12、翻炒至断生
13、加入长豆角翻炒一下，盖盖中火焖1分钟
14、放入耗油 料酒 生抽 搅拌均匀继续焖30″
15、再加入豆瓣酱
16、放入香菇
17、翻炒一分钟即可
18、出锅前放入剩下的蒜片翻炒均匀即可
19、没蒸米饭配个饭团来碗银耳羹完美的一餐
