栗子酥饼的做法

1、栗子洗净，每个上面来一刀。全部切好后，放入开水里浸泡5分钟左右，方便剥掉外皮。剥好后放入蒸锅蒸20分钟左右，蒸熟的栗子里加入白糖50克，黄油50克，用擀面杖捣碎，揉成一个30克左右的圆球，冰箱冷藏备用。

3、120克面粉 ，70克食用油，揉成面团保鲜膜包好，放置30分钟。

5、擀好后，从一端开始卷起，卷好后均匀地切段

7、包好后，收口朝下，稍微按压一下。

9、完成