如何做家常菜凉拌豆芽

1、准备好黄豆芽

2、锅中烧开水，把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水，沥干水份备用。

3、葱切丝，蒜切成蒜末，香菜切小段。

4、把以上食材放入一个大点的容器中

5、放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。

6、再放入一茶匙盐和适量鸡精

7、最上面放上辣椒面和芝麻。

8、锅中放适量油烧热，浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。

9、带上一次性手套抓拌均匀。

10、装盘