红枣南瓜馒头的做法

1、先把南瓜去皮切成薄片，然后上锅蒸熟。

2、再准备20颗红枣，用吸管去核，把红枣切成碎末、备用。

3、南瓜蒸熟以后放到温热，打入两个鸡蛋，加入2勺白砂糖、搅拌均匀。

4、再加上4克酵母、普通面粉，搅拌成絮状，揉成面团。

5、盖上保鲜膜放大温暖的地方发酵至体积变大，拉开油丰富的蜂窝组织。

6、型号的面团排好气，加上切好的红枣碎，揉均匀。

7、最后把面团搓成长条，切成均匀的馒头剂子。

8、把切好的馒头垫油纸，间隔的摆上馒头，二次发酵30分钟。冷水上锅蒸15分钟。然后焖三分钟就可以了。