如何制作莲子百合雪耳糖水

1、首先准备莲子，百合各约15克，雪耳及杞子约3克，冰糖的100克，果皮及姜片各一块

2、将雪耳洗净用清水浸泡1小时后备用

3、杞子洗净略为浸泡片刻取出待用，待糖水煲好前20分钟加入

4、莲子，百合亦用清水洗净浸泡40分钟备用。

5、果皮洗净浸泡30分钟后 ，刮去其内部表皮白色的部分待用

6、最后将所有食材一齐放入锅里（杞子除外），加入清水2000亳升大火烧滚15分钟后转文火慢煲40分钟，再加入杞子，冰糖继续煲20分钟即可饮用