拔丝地瓜做法教程

1、地瓜去皮洗干净。

2、切大小适中的块。

3、裹上面粉。

4、油温七成热下锅炸。

5、炸至金黄酥脆捞出控油。

6、锅里倒白糖适量，小火熬制起泡直至变成枣红色。

7、倒入煎好的地瓜，大火翻炒，出锅，拔丝地瓜做好。