1、准备所需材料。
2、核桃用刀切碎。
3、黄油放温室软化，然后加入糖粉。
4、用电动打蛋器把黄油打发。
5、再分次加入鸡蛋液，打至黄油与鸡蛋液完全溶合后，再加入下一次。
6、将低筋面粉筛入打发的黄油里。
7、拌均匀后加入切碎的核桃。
8、再次拌均匀。
9、将面团放在保鲜袋上，整成长条，放冰箱冷冻1小时。
10、将冷冻好的面团取出切成小圆饼。
11、将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起。
12、烤箱预热165度，放中层烤18分钟左右。
13、饼干出炉后放凉，放入密封罐保存。
14、成品
