蛋炒饭的做法

1、鸡蛋搅匀，胡萝卜黄瓜切丁。

2、准备：一盘米饭（根据个人饭量），鸡蛋两个（根据个人喜好可适量+/-1），黄瓜半根（爱吃就多放点），胡萝卜半根（看您口味）

1、开锅点火，倒入食油，最好是调和油或者色拉油，个人不太喜欢豆油。

2、倒入鸡蛋，在鸡蛋成型前搅碎。

3、倒入胡萝卜丁，黄瓜丁，翻炒到出香味。

4、倒入米饭，翻炒。加入适量食盐，继续翻炒。

5、3分钟后，加入适量味精、鸡精。

1、关火，盛盘，出锅喽！