黄桃夹心蛋挞的做法

1、先将蛋挞皮取出排放烤盘内，常温静置十五分钟使之解冻。

3、开小火边煮边搅拌，不必煮沸，只要细砂糖融化了即可离火。

5、将挞水过一遍筛，这样烤出的蛋挞更加细腻好吃。

7、再将调好的挞水分别倒入蛋挞皮中，因为有黄桃果粒所以每个倒的都比较满，也可以用十个蛋挞皮。

9、待蛋挞外皮起酥、表面出现焦黄状即可出炉。