家常菜-念想家的红烧鸡翅根

1、鸡翅根清洗干净。

2、鸡翅根表面切2刀，放上适量生姜大蒜腌制半小时左右。

3、腌制过后的鸡翅根放锅里焯水。

4、鸡翅根焯水后，捞出沥干。

5、生姜大蒜切片。

6、锅内擦净后放油，油热放生姜大蒜爆香。

7、放入鸡翅根煎炒一会，两面煎黄。

8、依次放入白糖 、料酒、生抽、老抽，再加点温水小火闷20分钟左右。

9、大火收汁，出锅放适量小葱，色香味俱全。