金枪鱼土豆泥沙拉

1、土豆洗淨上鍋蒸熟，开鍋20分鍾后关火。

2、略放涼一點，趁土豆略微燙手時剝掉皮土豆皮，

3、用大勺在大碗中壓制成土豆泥，此時土豆仍有溫熱，加入軟化好的黃油粒，稀奶油，

4、加入食鹽、黑胡椒

5、攪拌均匀，趁土豆泥熱的時候更易攪拌均勻。

6、擺盤時可用飯鏟拍打成(任意喜歡的)造型，土豆泥上放适量金槍魚沙拉，周邊撒上小西紅柿，放薄荷、百里香裝飾上桌！軟糯鮮香，秒光！