韭菜鸡蛋炒花生米

1、鸡蛋加入1勺醋、2勺水打散； 2、韭菜洗净切段； 3、花生米用空气炸锅炸熟（180度、7分钟，空气炸锅不预热）； 4、大蒜切片； 5、豆瓣酱加适量水调开。

3、加少许油（如果煎完鸡蛋油剩的多，可以不加），放入蒜瓣，煎香。

5、加入鸡蛋、花生米，翻炒10秒钟。

7、成品，趁热吃～