如何做韭菜疙瘩汤

1、主料：韭菜、面粉、鸡蛋、香菇辅料：植物油、盐、土豆、胡萝卜、胡椒粉

3、把面粉里加韭菜末拌均匀

5、再加盐少许盐搅拌均匀，这样面疙瘩劲道入味

7、热锅凉油，油热8成，下香菇丁、土豆丁、胡萝卜翻炒均匀出香味，大约翻炒2分钟快熟了

9、加清水或者高汤，这样更好吃，大火烧开煮2分钟左右

11、大火烧开，搅拌均匀

13、加胡椒粉搅拌均匀即可出锅了