全套的烤鸭做法——脆皮烤鸭

1、鸭子放入大一些的容器

2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上，腌制1－2个小时

3、腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖

4、烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘

5、切薄薄的片儿