紫苏水煮鱼的做法

1、先将鱼剁成块，加盐，醋腌上10分钟！

2、将配料都洗净，辣椒，姜切成丝，蒜苗，紫苏叶切碎，蒜子切片！

3、锅里放油，烧热，放入鱼块，煎至一面金黄！

4、再放入青红椒，蒜，姜。

5、放入冷水，盖住鱼块，煮至鱼熟汤开！

6、最后放入紫苏叶，蒜苗，待汤开即可！