脂油包的做法

1、将250克面粉放入盆里，加入鲜酵母，用温水和面，揉匀揉透，至面团表面光滑;

2、将另外250克面粉用清水和面，揉至面团表面光滑，盖好，汤一会。

3、将猪板油切小碎丁，加入白糖、芝麻、青、红丝、芝麻油，拌匀成馅。

4、将发酵的面团放在案板上，撒些干面粉，对入适量的食用碱，揉匀，再与另一个面团合在一起， 揉匀揉透，制成半发面，搓成长圆条，揪20个面剂，按扁，擀成圆皮，包入馅，收口，捏成顶端带尖的寿桃形，摆入屉中，用旺火蒸20分钟即熟。