1、准备好面团的所有材料，除黄油外，按照先液体后粉类最后酵母和盐的顺序把面团的材料放进面包桶揉
2、揉面10分钟后，揉至面团光滑，加入软化的黄油，揉至完全吸收。
3、面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。
4、揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5、醒发好后的面团擀成圆饼，把一颗红豆馅放中间。
6、整形好的红豆饼进行二发，可以室温，如果天气变冷了，就用烤箱30--35度发酵，发酵好以后，表面喷些水，撒上一点白芝麻。
7、在红豆饼上面铺一层油纸，油纸上面压一个烤盘，顺便轻轻按压，预热好的烤箱上下火190度，烤18分钟就可以吃啦，刚出炉，热乎乎，超级超级软。
