炸猪肉皮的做法

1、准备所有新鲜的生肉皮

3、生猪肉皮全都处理干净了，就可以拿到外面晾去了。（我是白天晾在外面，晚上拿到凉台上，夜里我拍外面有露水，怕潮）

5、水烧开，放入20克的食用碱面

7、准备油锅，锅内放上一些油，够用就好

9、所有干肉皮都炸完了，晾凉后放起来，何时吃拿出来用开水泡软了就好了。做汤，炒菜都可以.