老北京小吃绿豆糕的做法

1、先自己磨绿豆粉，把绿豆洗干净，晾干

3、打开检查一下，要是不够细，盖上再打磨，打得很细才行

5、取出降温

7、过筛

9、加30克热水让糖融化

11、用小号的25克模具，里面喷一层油

13、用手指压下去，再把模具倒过来，用力往下压