美味南瓜肠粉

1、将粘米粉，糯米粉混合好

2、加水适量，搅拌匀，成流质状，这里需注意，尽量稀一点

3、南瓜刨成丝

4、肉沫加点盐，蚝油，生粉搅拌均匀

5、放一大勺米浆在蒸盘上，弄均匀，然后放上南瓜，肉沫，蛋液，撒上䓤花，准备蒸了。这里注意一下蒸盘先刷一层薄薄的油。还有就是等锅里水开了再放上去蒸，蒸3分钟即可

6、用一勺XO酱，加水，酱油，生粉，䓤花煮成一盆酱料

7、肠粉蒸好后，直接淋上酱料即可开动了，美味的广东南瓜肠粉完成了