用盐怎么腌豆腐

1、从超市或集市买来的新鲜豆腐，然后用水清洗后切成片，如下图

2、将切好后的豆腐片放进平底锅内，适量放入植物油再调到小火煎制。

3、注意锅内变化，待底部金黄后翻面，煎至两面金黄出锅。

4、将做好的豆腐片盛起并放入菜碟中，然后给做好的豆腐片撒上一层薄薄的盐，再放入冰箱冷藏室腌3-5天即可入味。