最简单的葱花饼，1碗面粉就搞定

1、首先我们来和面做饼胚，碗中放200或250克左右的普通面粉，加入1小勺食用盐，大概3克左右，然后准备温水适量，150克左右，倒进去，倒水的过程中要边倒边搅拌。

3、这个时候我们再将案板上刷上一层食用油，将面剂子放到上面擀成一个薄饼，擀好的薄饼上再一次给它刷上一层食用油，然后用刀将油饼如图所示划出一个个小长条。

5、这样我们的饼胚就做好了。平底锅刷上一层油，开小火。将做好的饼胚放到锅中，这样煎到两面金黄就可以了。这样做的葱花饼，外表香酥，而且用手一扯个个拉丝。