青豆炒肉怎么做好吃

1、将买来的新鲜青豆清洗干净。

2、锅里放水烧热，倒入洗好的碗豆煮熟，然后捞出滤水。

3、将买来的新鲜猪肉洗净切成丁，胡萝卜切在小丁，大蒜切成片，生姜切成丝。

4、锅里倒入菜籽油，先将切好的肉丁倒入锅中加上生抽炒熟。

5、之后将瘦肉放置锅边，倒入切好的胡萝卜丁炒至断生。。

6、倒入煮好的青豆，撒上食盐翻炒几下，最后倒上蚝油翻炒均匀，即可出锅装盘。