卤豆干的做法大全

1、首先，我们选用色白且细嫩的白豆干，把豆干洗干净，切成小块状。

2、然后，我们把锅里倒入适量的花生油，烧热，将切好的豆干倒进去，炸至金黄，捞出来、成放在盘中。

3、接下来，我们把锅里加入清水，盐，酱油，白糖，八角，葱段，姜块，用大火把水烧沸，再用小火烧15分钟左右，倒入豆腐干。

4、最后，等到汤汁变得又稠又浓时，浇上芝麻油，出锅装盘就可以了。