姜葱酱油鸡的做法

1、备好土项鸡半只洗干净。

3、切好姜葱和蒜瓣(要大红葱哈)

5、先热油锅，将姜葱蒜爆香

7、所有香料差不多煮出味啦，这时将汆过水的鸡块放入锅(鸡肉尽量不要斩小块，大块煮才能锁住鸡肉的清甜味)，加锅盖大火煮5分钟，打开盖尽鸡肉翻一下，接着中火煮10分钟，(10分钟要开盖将鸡肉翻均匀2次)最后小火煮至鸡肉收汁至熟(约15分钟)关火将鸡肉留在锅里浸一浸，肉皮朝下浸，我个人只浸半个小时，(赶着开饭)

9、鸡肉斩件装盘(刀工不好哈)

11、姜葱酱油鸡诱到你吗？动手自己做来吃吧，美味哦~~~