如何烧制美味的梭子蟹

1、准备好材料。

2、处理好梭子蟹，清洗，分解。

3、蟹身用料酒和蒜片腌制30分钟。

4、在腌制时，处理好剩余材料，蒜瓣压扁，葱切段。

5、锅里加油，先放入蒜瓣，待炒出蒜香味时再放入蟹脚。

6、等蟹脚稍微炒红时，放入腌制好的蟹身。

7、等蟹身稍微炒红时，放入蟹壳翻炒。

8、等蟹壳稍微炒红时加入盐，白糖，料酒，酱油。等梭子蟹都炒红时加入葱段。

9、最后翻炒一会儿后，出锅。