1、将烤翅腌料与拌饭酱混合，加一小勺清水拌匀
2、酱料单面涂于羊排上，正反互相摩擦，酱料不要涂厚，薄薄一层。腌制一小时。
3、煎锅涂橄榄油，放羊排煎。
4、正反翻面，并将肥的部分竖在烤盘上出油，不时翻面，动作要轻。
5、煎出肥油透明，用小刀轻划一刀口看看内部肉质是否熟。（依照个人口味选择成熟程度)
6、最后撒上小熊驾到黑胡椒碎。
1、购买的羊排必须是新鲜的才能保证鲜美可口
2、腌制的时间尽量长一点，在煎的过程中要小心的不停反动，同时控制号火候
3、煎好之后，可以根据自己的口味撒上辣椒、黑胡椒、芝麻等佐料，味道会更好
