如何做美味爆炒腰花

1、首先准备牛腰子，对半切开，改花刀切成小块

2、凉水下锅，加入料酒，煮出浮沫，洗净备用

3、起锅烧油，炒香葱姜，加入洋葱、青红椒和木耳，翻炒至断生

4、最后放入腰花，加入盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、料酒和白糖，大火翻炒均匀，美味即成