牛肉丝辣酱拌饭的做法

1、首先热锅烧水，把菠菜洗干净去掉菠菜头，把叶子分成一片一片焯水。

2、胡萝卜洗干净，去掉表皮，刮成丝，焯水。

3、蘑菇洗干净切成大小适中的片，焯水。

4、豆芽洗干净焯水段生。

5、牛肉丝洗干净，切成丝，焯水。

6、热锅烧油，打一个鸡蛋，小火煎蛋，煎到7层熟就可以了。

7、把烦放到碗里，菜陆陆续续范继强，黄瓜丝不用焯水，直接切成丝放进去。

8、最后放入辣酱，根据个人口味放多少。