沙姜焖鸡的做法

1、特别喜欢沙姜的特别味道，所以我特意种些在园子里。没种的菜市场有买。

2、沙姜，生姜，葱白切丁

3、鲜鸡剁块

4、用盐＋生抽＋盐＋料酒＋生粉腌制

5、腌制10分钟左右

6、把沙姜生姜等放沙锅爆炒出香味

7、把腌制好的鸡放入沙锅里

8、加盖，淋白酒中火焖煮30分钟，不要用大火

9、焖熟的鸡

10、撒上葱花一道香喷喷鲜嫩爽滑的沙姜焖鸡就好啦，喜欢辣的可以撒椒圈。