飘香四溢卤肉饭的做法

1、准备一块五花肉，切成小块。放入水中，加料酒、生姜煮熟撇去浮沫。捞出备用。

2、再准备适量洋葱切成小丁、备用。

3、锅里倒适量食用油，放入洋葱丁，翻炒至焦黄出锅备用。

4、另起锅倒适量食用油，放入冰糖，炒出糖色。

5、倒入焯过水的五花肉，煸炒至变色。

6、倒入香菇丁和洋葱碎。加上适量生抽、捞出、糖、翻炒均匀。

7、倒入适量清水没过食材，放两个白鸡蛋，小火炖40分钟就可以了。盖在米饭上吃吧。