小酥肉扣碗的做法

1、里脊肉切条倒入料酒，鸡蛋搅拌均匀腌制一会

2、放入面粉盐五香粉鸡精搅拌均匀成糊状，这个状态下肉条才能均匀的裹上蛋糊

3、一条一条的放入油锅炸至金黄色

4、捞出沥干油分，一次可以多炸一些过年备用

5、加入我排骨扣碗里说的炸红薯条和排骨扣碗做法一样

6、倒入料汁蒸半小时就可以装盘吃啦！料汁的做法在排骨扣碗里有说需要的可以去看看，我这样都是一天炸好的，放到冰箱冷冻到吃的时候拿出来上火蒸一下就可以，自己做吃着放心哦^_^^_^^_^