怎么做姜撞奶步骤

1、准备所需材料

2、老姜去皮切成小块，放入料理杯中搅碎

3、然后用干净的纱布包起来，再捏出姜汁

4、纯牛奶倒入奶锅内，加入适量的白砂糖

5、再坐炉子上煮至80-90度，如果没温度计的，煮至小锅边上起小泡即可

6、然后将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内

7、然后静至几分钟，不要搅拌它，让它凝结