香炒鸡脆骨怎么做

1、大蒜剁成蒜碎

2、用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水

3、姜切片再切丝最后切成细末

4、干辣椒剪成小段

5、鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀

6、腌制15分钟入味

7、锅内加少许油倒入蒜碎，小火炒至金黄

8、倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用

9、炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒

10、炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味

11、最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅

12、撒香葱段一起上桌