1、从冰箱中把刚刚冷冻的鲜虾拿出来，剥掉虾壳；（鲜虾放入冰箱稍微冻一下是为了剥皮方便。）猪肉从冰箱中拿出来，稍微换10分钟，这时的肉不太硬也不软，非常的好切。
2、猪肉切成小块剁黏，把虾修革鹣亟仁切成小块；一同放入盆中顺一个方向搅拌，不时点一些水，直至肉馅较为粘稠，但不稀。胡萝卜、葱切成碎末，放入肉馅中，稍微搅拌后放入一小勺盐，一大勺花生油，顺着一个方向搅拌。
3、拿出提前调好的面团，用擀面杖擀成薄薄的、椭圆形的面片，然后用刀切成馄饨皮形状代用。
4、把肉馅放入馄饨皮中，具体包发大家都知道，就不祥述。包好的样子如下哦
6、最后放一些紫菜，葱花，再滴一滴香油，好吃美味的胡萝卜鲜虾馄饨就做好了！流口水了吗？那就赶快动手做起来！
