蔬菜鸡蛋饼怎么做

1、100克面粉入盆，加入180克清水。

2、搅拌均匀，饧上30分钟。

3、趁着饧面的时间，用一点点的油把红萝卜炒熟，目的是想煎制时候更容易，并且回软易整形。

4、把韭黄与炒好的红萝卜丝放入盆中拌匀。

5、加入鸡粉，盐，五香粉拌匀。

6、鸡蛋打发，加入少许盐与黑胡椒碎拌匀。

7、起锅，烧热，放油，可借助一个模具煎饼，如果没有，请忽略。

8、鸡蛋也一样煎好，即可。