牛肉炖土豆的做法

1、土豆去皮切块

2、牛肉切大块

3、牛肉焯水待用

4、锅里放油，油热，倒入生姜丝和牛肉炒

5、加生抽，老抽

6、加水没过牛肉煮沸转小火炖

7、20分钟后加入土豆块煮

8、10分钟后加入豆干和糖煮十分钟

9、收一下汤汁