1、播种：当晚间的空气温度低于10摄氏度时，将种子播种到空地上，萌发需要14~21天的时间。
2、维护：为了长出直立的茎以便干燥或者花朵造型，需要用豌豆秆支撑矢车菊，如果是成排播种，可以用细网来控制成型。
3、收获：矢车菊花朵在开花的几天中，会很快成熟并褪色，所以要在花朵半开，还未看到中间花蕊时采摘。
4、价值：矢车菊花瓣可食用，可应用于沙拉和米饭中。还可以作为蔬菜食用。它们在插花中也十分美丽。
5、药用：矢车菊的蒸馏水可以治疗弱视，法国著名的眼药水“Eaude Casselunettes”就是利用矢车菊制成的。
