白斩鸡的蘸料怎么煮才香

1、把生姜清洗干净之后，切成姜末备用。

2、葱清洗干净之后，留取葱白切末，和生姜末放在一起备用。

3、准备好一碗鸡汤备用。

4、将鸡汤放进锅中，烧开之后，加入生姜末、白糖、料酒、酱油、食盐等调味料。

5、碗中留取少许的葱白，将烧煮好的蘸料浇到葱白上面，加上少许的花生油，一道美味的白斩鸡蘸料就可以食用啦！