豆腐素饺馅是如何制作的？

1、将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干。

2、在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅。

3、将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。