茄汁豆腐的做法

1、豆腐切成小块，裹淀粉，然后裹鸡蛋。

3、番茄酱两勺，生抽两勺，老抽一勺，盐半勺，糖两勺，淀粉一勺，温水搅匀待用。

5、起锅烧油放入蒜末，葱，切碎去皮的西红柿丁，炒至出泥，下豆腐。