适合新手做的蚝油香菇油菜

1、配料：油菜、鲜菇、蚝油、蒜茸、小米、胡椒；

2、油菜切段，并将油菜梗和叶分开放置；香菇切片；蚝油 盐 水调稀；

3、倒入蘑菇，炒一会；

4、蘑菇慢慢软化，加入菜茎炒熟；

5、加入菜叶，炒至菜叶变软；

6、将调好的蚝油汁倒入，翻炒均匀；

7、迅速关火；

8、盛盘即可。