鸡小胸最简单做法

1、鸡小胸肉洗干净，控干水，开始腌制，今天专门给我的瓷勺拍照露面，这是一勺子料酒

3、两勺子生抽，半勺子老抽，适量的干姜粉和白胡椒粉，加了一点孜然粉（按照自己喜好把白胡椒粉换成黑胡椒粉，或者花椒粉辣椒粉）

5、锅底一点点油，差不多2克足够了，今天手抖好像倒多了点

7、腌制好的鸡肉摆进去

9、转小火，这样焖个2分钟左右，为了是让鸡肉内部熟透

11、大概2-3分钟后，锅底的水分差不多干了，鸡肉底部也已经上色

13、翻过来，看看颜色，可以了。