黑芝麻核桃花生汤圆

 时间:2026-04-22 20:49:21

1、将黑芝麻洗净、晾干。先将黑芝麻、花生、核桃用微波炉打熟,再用搅拌机打成粉。把花生粉、黑芝麻粉、核桃粉放入盆中,再倒入色拉油、水饴。

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2、揉匀,能捏成团即可。

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3、称好面粉,往糯米粉中缓缓倒入沸水。

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4、用筷子搅匀,不烫手时,带一次性手套用手和成光滑面团。

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5、把馅料分成10克一个,搓圆。送入颂温冰箱冷藏定型。

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6、取面团称成12左右的小剂子,放手心,搓圆,按扁。

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7、上面放一个馅料

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8、双手配合包紧封口再次搓圆

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9、依次将所有的做好。记得上面要盖保鲜膜,防止表皮干。

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10、先在改爬锅里接冷水,大火沸腾后放入汤圆。

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11、转中小火,用勺子背贴着锅壁推动汤圆避免粘霸彩国黏,汤圆浮起稍煮即可。

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12、盛入碗中,美美地开吃吧!小心不要烫嘴哦。

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13、美美地

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