1、准备材料
3、干辣椒剪成段
5、鸭血洗净切块，百叶豆腐切片，午餐肉切片
7、烧一锅热水，莴苣片焯水
9、黄豆芽去根洗净控水
11、豆芽也放入大盆
13、再加入一些米醋
15、鳝鱼和毛肚焯熟，捞进另一个大碗里
17、再加入辣椒段慢炸，全程小火
19、翻炒均匀后加入火锅底料炒化
21、底料炒香
23、再加入葱姜蒜爆炒
25、加入提前炖好的高汤
27、中小火炖十五分钟
29、汤里加入适量的食盐、白糖
31、先下豆腐百叶
33、慢慢煮熟
35、再加入毛肚
37、煮一会捞出盖在提前准备好的蔬菜上
39、撒上香葱末和蒜末，再撒上一些什么花椒和辣椒段
41、毛血旺做好了，配上一碗米饭🍚太棒了！
